商品情報にスキップ
1 4

千代海苔株式会社

初摘み限定 焼海苔詰合せ

初摘み限定 焼海苔詰合せ

通常価格 ¥3,240
通常価格 セール価格 ¥3,240
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
セット

有明海産の『初摘み海苔』を使用した焼海苔詰合せです。厳選した乾海苔を熟練の職人が心を込めて丁寧に焼き上げました。有明海産特有の味・艶・香りの富んだ焼海苔を是非ご堪能下さい。

 

<内容量> 

【内容量】焼海苔全形7枚×7袋(板のり49枚)                           【サイズ】横240㎜×マチ250㎜×高さ100㎜

<発送方法>

通常発送

※こちらの商品は送料無料です。

 

<原材料>

乾海苔(有明海産)

 

<アレルギー>

原料の海苔はえび・カニが生息する海域で採取しています。

 

<保存方法>

直射日光、高温多湿を避ける

 

<賞味期限>

製造日より300日(発送日より約300日)

詳細を表示する

生産者さんのご紹介

  • 住所 〒830-0207 久留米市城島町城島253
  • 電話番号 0942-62-3465

商品のこだわりポイント1

生産者との絆をこの一枚にこめて

千代海苔㈱は採取した海苔を干すために流し込む海苔簾(のりす)の販売から創業いたしました。60年以上の長きにわたる海苔生産者との強い絆に恵まれ、海苔をお届けしています。有明海には6mにも及ぶ日本最大の干満差によって、口どけが良く、風味も香りも極上の海苔の生産がはじめて可能となります。「うまみ味の濃い海苔を食卓に」の思いを込め、海苔をご提供しています。 

商品のこだわりポイント2

熟練の技で唯一無二の焼き上がりに

海苔は和紙のようにムラがあります。このため、焼き加減がとても大切です。そこで職人が長年の経験から気温や湿度、海苔の厚みなどを一枚ずつ見極め、最適な焼き具合を判断します。業界初となり遠近赤外線窯焼の温度や時間を的確に調整し、「パリッ」とした仕上がりながら、ジューシーにも仕上げています。

商品のこだわりポイント3

先代から受け継がれる自家製の「味だれ」

味海苔を左右する「味だれ」は、当初より不変の独自レシピを使っています。鰹節、昆布、唐津産のアジコ、そして桜エビのダシに地元の城島「マスマル醤油」を加えています。下ごしらえから仕上げまで全て手作業です。地元城島の「酒乃竹屋」様のお酒を使った化学調味料無添加の「味だれ」もご用意しています。

商品誕生ストーリー

地元で愛される味を

「千代海苔」は60年以上前から海苔の製造・販売を行ってきました。久留米の城島では有明海で採れた海産物の加工が盛んでしたが、その海苔をつくるための「海苔簾」屋を営んでいたのが弊社「千代海苔」の始まりです。有明産の海苔にこだわり、地元で愛される「おかずのり」は当時から変わらぬ秘伝のレシピで作られています。

よかげなコメント