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千代海苔株式会社

有明本張(味のり・ふりかけセット)

有明本張(味のり・ふりかけセット)

通常価格 ¥3,240
通常価格 セール価格 ¥3,240
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
セット

当店自慢のふりかけセットです。有明海産の厳選した初摘み(一番摘み)を使用し、先代から受け継がれる「味たれ」で加工しています。初摘み海苔は、若い海苔のため柔らかい食感で、海苔本来の香りも楽しめます。「海苔屋のふりかけ」は当店人気№1の商品です。直球な商品名にし、商品名にふさわしいギフト用の上質な味海苔をふんだんに使い、鰹節と海苔だけの昔懐かし商品です。蓋を開けた瞬間ふわっと立ち上がる香りが食欲をそそり、大人からお子様まで食べた瞬間笑顔になれます。塩分控えめで一度食べると「癖」になること間違いなし!職人が愛情を容器いっぱいに詰めておりますので、開封の際にはご注意下さいね。

 

<内容量> 

8切40枚(板のり5枚)×4      
【サイズ】240㎜×295㎜×80㎜

 

<発送方法>

通常発送

※こちらの商品は送料無料です。

 

<原材料>

味のり:乾海苔(有明海産)、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子/甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・えび・大豆を含む)                                                 ふりかけ:混合削節(かつお、さば、白ごま、小麦麦芽、醤油、食塩、発酵調味料)、味のり

 

<アレルギー>

小麦・えび・大豆・さば

 

<保存方法>

直射日光、高温多湿を避ける

 

<賞味期限>

出荷日より300日

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生産者さんのご紹介

  • 住所 〒830-0207 久留米市城島町城島253
  • 電話番号 0942-62-3465

商品のこだわりポイント1

生産者との絆をこの一枚にこめて

千代海苔㈱は採取した海苔を干すために流し込む海苔簾(のりす)の販売から創業いたしました。60年以上の長きにわたる海苔生産者との強い絆に恵まれ、海苔をお届けしています。有明海には6mにも及ぶ日本最大の干満差によって、口どけが良く、風味も香りも極上の海苔の生産がはじめて可能となります。「うまみ味の濃い海苔を食卓に」の思いを込め、海苔をご提供しています。 

商品のこだわりポイント2

熟練の技で唯一無二の焼き上がりに

海苔は和紙のようにムラがあります。このため、焼き加減がとても大切です。そこで職人が長年の経験から気温や湿度、海苔の厚みなどを一枚ずつ見極め、最適な焼き具合を判断します。業界初となり遠近赤外線窯焼の温度や時間を的確に調整し、「パリッ」とした仕上がりながら、ジューシーにも仕上げています。

商品のこだわりポイント3

先代から受け継がれる自家製の「味だれ」

味海苔を左右する「味だれ」は、当初より不変の独自レシピを使っています。鰹節、昆布、唐津産のアジコ、そして桜エビのダシに地元の城島「マスマル醤油」を加えています。下ごしらえから仕上げまで全て手作業です。地元城島の「酒乃竹屋」様のお酒を使った化学調味料無添加の「味だれ」もご用意しています。

商品誕生ストーリー

地元で愛される味を

「千代海苔」は60年以上前から海苔の製造・販売を行ってきました。久留米の城島では有明海で採れた海産物の加工が盛んでしたが、その海苔をつくるための「海苔簾」屋を営んでいたのが弊社「千代海苔」の始まりです。有明産の海苔にこだわり、地元で愛される「おかずのり」は当時から変わらぬ秘伝のレシピで作られています。

よかげなコメント

有明海産の厳選された初摘み(一番摘み)を使用し、秘伝の「味たれ」で仕上げられているので最高です。また「海苔屋のふりかけ」は超人気で作るのに手間がかかるらしくて、普段は店頭売りのみだそうです。とはいえ、通販セットが作られたそうです。GOOD!