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千代海苔株式会社

あっぱれ 上げ潮 有明海（AAA-250）

あっぱれ 上げ潮 有明海（AAA-250）

¥2,700
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税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
セット

有明海産の「初摘み海苔」を使用した味付海苔の詰合せです。

初摘み海苔は柔らかくて、香豊かで昔から海苔の中でも特におしいとわれており、また、初摘みであるだけに数量に限りがあります。

その中でも海苔職人がしっかりと吟味し、くちどけや風味の良い最高級の海苔を選んでいます。

朝ごはんで食されることも考え、食べやすいようにと小分けされています。また、お子様用の小さなおにぎりを作る際に使いやすいサイズとなっています。

海苔はビタミン豊富で、食物繊維も多く、健康に良い食品と言われています。海苔職人の「あっぱれ」な目利き・味利きをご堪能くだされば幸いです。

 

＜内容量＞ 

6切6枚×32P（板のり32枚）
※サイズ　横370㎜×マチ310㎜×高さ120㎜

 

＜発送方法＞

通常発送

※こちらの商品は送料無料です。

 

＜原材料＞

乾海苔（有明海産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

 

＜アレルギー＞

小麦・えび・大豆

 

＜保存方法＞

直射日光、高温多湿を避ける

 

＜賞味期限＞

製造日より300日（発送日より約300日）

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生産者さんのご紹介

住所：久留米市城島町城島253

電話番号：0942-62-3465

商品のこだわりポイント1

生産者との絆をこの一枚にこめて

千代海苔㈱は採取した海苔を干すために流し込む海苔簾（のりす）の販売から創業いたしました。60年以上の長きにわたる海苔生産者との強い絆に恵まれ、海苔をお届けしています。有明海には6mにも及ぶ日本最大の干満差によって、口どけが良く、風味も香りも極上の海苔の生産がはじめて可能となります。「うまみ味の濃い海苔を食卓に」の思いを込め、海苔をご提供しています。　

商品のこだわりポイント2

熟練の技で唯一無二の焼き上がりに

海苔は和紙のようにムラがあります。このため、焼き加減がとても大切です。そこで職人が長年の経験から気温や湿度、海苔の厚みなどを一枚ずつ見極め、最適な焼き具合を判断します。業界初となり遠近赤外線窯焼の温度や時間を的確に調整し、「パリッ」とした仕上がりながら、ジューシーにも仕上げています。

商品のこだわりポイント3

先代から受け継がれる自家製の「味だれ」

味海苔を左右する「味だれ」は、当初より不変の独自レシピを使っています。鰹節、昆布、唐津産のアジコ、そして桜エビのダシに地元の城島「マスマル醤油」を加えています。下ごしらえから仕上げまで全て手作業です。地元城島の「酒乃竹屋」様のお酒を使った化学調味料無添加の「味だれ」もご用意しています。

商品誕生ストーリー

地元で愛される味を

「千代海苔」は60年以上前から海苔の製造・販売を行ってきました。久留米の城島では有明海で採れた海産物の加工が盛んでしたが、その海苔をつくるための「海苔簾」屋を営んでいたのが弊社「千代海苔」の始まりです。有明産の海苔にこだわり、地元で愛される「おかずのり」は当時から変わらぬ秘伝のレシピで作られています。

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